ブログBLOG

白馬八方尾根では、「八方のお酒をあなたが造る」のテーマのもと2017年から日本酒造りプロジェクトを進めています。

長野県が新たに開発した酒米「山恵錦」を白馬村野平地区の棚田と八方地区の圃場で栽培しており、今年でプロジェクトは8年目を迎えます。

毎年田植え、稲刈りの時期には体験ツアーを開催。作業のあとには北アルプスを眺めながら白馬八方温泉の足湯とバーベキュー、日本酒の振る舞いが恒例！ツアーに参加していただいた皆さま、地域の皆さまとともに白馬の地酒「白馬八方　黒菱」を造りあげています。

5月25日（土）は酒米田植え体験ツアーが開催されます。この時期は、残雪と新緑でとても美しい季節！大人もこどもも泥だらけになりながらの手植え体験に、ぜひご参加ください。

詳細、お申し込みは白馬八方尾根公式HPをご覧ください。